Ароматная тыква с чесноком и прованскими травами — 13 апреля 2026 г. в 08:46:45.176
Ароматная тыква с чесноком и прованскими травами Ингредиенты: - Тыква — 800 г - Чеснок — 2–3 зубчика - Подсолнечное масло — 3 ст. л. - Прованские травы — 1 ч. л. с горкой - Душистый перец — 0,5 ч. л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начала тыкву надо почистить, обрезать плодоножку и убрать семена. У меня тыква тонкокожая, поэтому справляется обычная овощечистка. Если кожица толстая, то использую нож. Тыкву режу вдоль пополам и с помощью ложки вынимаю семена — это делается очень легко. Затем нарезаю тыкву кубиками, но можно нарезать и брусочками, кому как нравится. 2. Отправляю в большую ёмкость. Теперь ножом мелко режу чеснок и отправляю его в отдельную пиалку. К нему добавляю прованские травы и подсолнечное масло. Всё перемешиваю и соединяю с тыквой. Если вам покажется, что масла мало, добавьте ещё ложку. 3. На этом этапе добавляю душистый перец и соль. Всё тщательно перемешиваю. Тыкву выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяю так, чтобы она лежала в один слой. Тогда тыква запечётся равномерно и красиво. 4. Отправляю в разогретую духовку до 220 °C на 15–20 минут. Через 15 минут начинаю проверять её готовность, протыкая ножом. Если кусочки слишком большие, времени понадобится немного больше. Казалось бы, простая тыква, но, запечённая в духовке таким способом, она превращается в пикантный гарнир, который отлично дополняет основное блюдо. Для меня самое идеальное сочетание — тыква с утиным мясом. С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!