Маринованный арбуз - оригинальный рецепт для настоящих гурманов — 29 июля 2026 г. в 03:22:01.059
Маринованный арбуз - оригинальный рецепт для настоящих гурманов Ингредиенты: - Арбуз — в зависимости от объёма ёмкости - Чеснок — 1 головка - Укроп — зонтики или стебли (свежие или сухие) Маринад (на 1 литр воды): - Сахар — 100 г - Соль — 1 ст. л. - Уксус 9% — 50 мл Приготовление: 1. Чеснок нарезаю тонкими пластинками. Арбуз режу произвольно — всё зависит от формы ёмкости. У меня пластиковый контейнер, поэтому я нарезаю арбуз небольшими треугольниками. 2. На дно контейнера кладу немного укропа (у меня сухой), затем чеснок и первый слой арбуза. Далее снова — укроп, чеснок и арбуз. Так чередую слои до самого верха. Последний слой — обязательно чеснок и укроп. 3. Теперь готовлю маринад. В кастрюлю наливаю 1 литр воды, добавляю соль, сахар, хорошо перемешиваю и довожу до кипения. После закипания выключаю огонь и только потом добавляю уксус. Полученным маринадом заливаю арбузы. 4. Оставляю до полного остывания при комнатной температуре, затем убираю в холодильник. Уже через сутки маринованные дольки арбуза готовы к употреблению! 5. Хрустящие, ароматные, с лёгкой кислинкой — такие арбузы никого не оставят равнодушными. Отличная закуска к мясу, шашлыку или просто к картошке. С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!