Считаешь калории, ограничиваешь себя — и в какой-то момент всё равно застреваешь. Пла... — 19 мая 2026 г. в 05:10:09.332
Считаешь калории, ограничиваешь себя — и в какой-то момент всё равно застреваешь. Плато. И идёшь искать. ⠀ Я не учёный и не провожу исследования. Но за четыре года то, что я вижу в интернете, сильно изменилось. Всё больше врачей-эндокринологов практикуют кето и интервальное голодание в своих клиниках, публикуют результаты пациентов, ведут подкасты. ⠀ Это не блогеры. Это практикующие врачи с данными. ⠀ Я решила разобрать некоторые из этих подкастов — не пересказывать, а обсуждать. Что совпадает с моим опытом, что удивило, что стоит проверить на себе. ⠀ Начнём с детского эндокринолога, профессора Калифорнийского университета Роберта Ластига. Его подкаст доступен на YouTube с переводом на русский — ссылка в ниже.👇 Разобьём на несколько постов. Сегодня — про инсулин. ⠀ Роберт Ластиг, профессор эндокринологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско, автор книг «Жирный шанс» и «Метаболизм» — один из немногих учёных, кто говорит то, что большинство коллег предпочитают не трогать. ⠀ В подкасте Diary of a CEO он сказал прямо: Мы лечим не ту причину. Все говорят про сахар в крови. Но настоящий виновник ожирения — инсулин. ⠀ Вот его логика. Инсулин — гормон накопления энергии. Когда его уровень высокий, организм не сжигает жир — он его запасает. Параллельно инсулин блокирует лептин — гормон, который сообщает мозгу: еды достаточно, можно двигаться. Мозг не получает сигнал. Человек продолжает есть и не хочет вставать с дивана. ⠀ Ластиг называет это прямо: то, что мы считаем ленью и обжорством — это заблокированный лептин. Не характер. Биохимия. ⠀ ❓Что повышает инсулин: рафинированные углеводы и сахар. ❓Что снижает: убрать их из рациона. Дать печени отдохнуть. ⠀ Именно так работает кето и интервальное голодание — не через подсчёт калорий, а через инсулин. ⠀ Ластиг говорит: я превратил свою клинику по лечению ожирения в клинику по снижению уровня инсулина. И результаты изменились. Источник: подкаст Diary of a CEO, интервью с Робертом Ластигом. ⠀ #Инсулин #подкасты ⭐️ @innalandina — рецепты и кето для здоровья