🤔 Почему гости так любят блюда с кунжутным соусом?
🤔 Почему гости так любят блюда с кунжутным соусом? Ответ кроется не только в моде на азиатскую кухню. 🧠 Наш мозг особенно положительно реагирует на сочетание сразу нескольких вкусовых оттенков в одном продукте. Именно поэтому кунжутный соус кажется таким притягательным: в нём одновременно есть сладость, солоноватость, сливочность и выраженные ореховые ноты. В результате даже простое блюдо становится более объёмным и насыщенным. 🍱 Мы в очередной раз убедились в этом на мастер-классах "Итамеши". Многие участники отмечали необычные вкусовые сочетания и интересовались, за счёт чего достигается такая глубина вкуса в блюдах. Один из ингредиентов, который неизменно привлекал внимание гостей, — кунжутный соус Kingzest. И это неудивительно. Сегодня кунжутный соус давно вышел за пределы салата чука и используется в поке, роллах, боулах, лапше, блюдах с курицей, морепродуктами и овощами гриль. Кунжутный соус 👉🏻 Kingzest — ингредиент, который помогает добавить блюду глубину вкуса без сложных доработок рецептуры. ⏩ Заказать