Работать с трюфелем — значит понимать его природу.
Работать с трюфелем — значит понимать его природу. Именно поэтому Tartufi Jimmy использует разные виды трюфеля в своих продуктах, сохраняя особенности каждого: сезонность, ароматический профиль и лучшие гастрономические сочетания. Подготовили небольшой гид, который поможет быстро разобраться в их отличиях.
227 просмотров