👨🍳 Эти блюда уже успели попробовать шефы и технологи Екатеринбурга на мастер-классе ...
👨🍳 Эти блюда уже успели попробовать шефы и технологи Екатеринбурга на мастер-классе Итамеши. И, судя по реакции гостей, сочетание итальянских продуктов с азиатскими вкусами пришлось им по душе. 🐟 Тунец с томатами и соусом Кимчи Ингредиенты: · тунец Saku AAA · томаты Mutti · оливковое масло Extra Virgin ANFOSSO ТУМАИ (в золотой фольге) · зелень · виноградный уксус Ponti · сахар Artigiano · кунжутное масло Pearl River Bridge · соус кимчи SONOKO 🍜 Том Ям с креветками и рисовой лапшой Ингредиенты: · рисовая лапша Golden Lion (3 мм) · креветки · черри · петрушка Для бульона: · вода · куриный бульон · паста Том Ям · рыбный соус Jaws · кокосовое молоко Vietcoco 🥢 Лосось в соусе терияки и нежным гуакамоле Ингредиенты: · лосось · соус терияки Kingzest · гуакамоле Hacienda · кунжут 🍕 Пицца с лососем и васаби-дрессингом Ингредиенты: · мука Molino Grassi (Н12) · соус Kingzest Терияки · моцарелла Galbani · лосось · огурцы маринованные в азиатском стиле · васаби-дрессинг · кунжут · микрозелень Сохраняйте идеи — возможно, одна из них вдохновит вас на новую позицию в меню.