Рецепт хумуса для молодости кишечника ✨
Рецепт хумуса для молодости кишечника ✨ Вчера я рассказала о продуктах, которые делают нас моложе. Один из главных лидеров в этом списке — бобовые. Они лежат в основе рациона долгожителей по всему миру. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежного, вкусного и, главное, омолаживающего блюда — хумуса из красной чечевицы с вялеными томатами. Этот рецепт идеален для тех, кто боится бобовых из-за вздутия. Красная чечевица — легкий вид бобовых, который усваивается максимально комфортно. 🥣 Рецепт омолаживающего хумуса (на 2 порции) Ингредиенты: Красная чечевица — 100 г Вяленые томаты — 4–5 шт. Тахини — 2–3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1–2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и специи: молотый душистый перец, молотый кумин (зира), копченая паприка — по щепотке. Приготовление: ➡️Тщательно промойте красную чечевицу и замочите её в чистой воде на 30 минут. Это нейтрализует фитиновую кислоту и сделает её еще легче для ЖКТ. ➡️Отварите чечевицу с добавлением щепотки соли и зиры до полной готовности. Зира здесь обязательна — она гасит газообразование. ➡️ Переложите в чашу блендера готовую чечевицу, чеснок и вяленые томаты. ➡️Добавьте оливковое масло, лимонный сок, тахини и специи. ➡️Взбейте всё до состояния нежного, шелковистого мусса. ➡️Если паста кажется слишком густой, подлейте немного теплой воды или чечевичного отвара. Отрегулируйте вкус по соли и кислоте. Хумус идеально сочетается с овощами на пару (брокколи, цветная капуста, спаржа), свежими овощными палочками (сельдерей, огурец, морковь), домашними хлебцами из семечек или качественным цельнозерновым хлебом. Каждый ингредиент здесь работает как элемент антивозрастной терапии для ЖКТ: ✔️Красная чечевица — источник клетчатки, которая является пищей для наших полезных бактерий.. ✔️ Кунжутная паста (тахини) — чемпион по содержанию кальция и полезных жиров. Жиры помогают наладить отток желчи, который после 40 лет замедляется. ✔️ Томаты богаты ликопином, который защищает клетки от мутаций, а правильные жиры помогают ему усвоиться. ✔️Специи стимулируют выработку ферментов и устраняют спазмы. Вот так просто можно управлять нашей молодостью через обычную тарелку! На моем новом вебинаре «Ваш кишечник — источник проблем или защита от старения?» я расскажу как ещё можно остановить возрастные изменения ЖКТ, вернуть здоровое пищеварение, энергию и легкость в теле. 📆 Встречаемся 24 октября в 11:00 по Москве. 👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР Приходите, мы проведем самодиагностику и составим ваш личный пошаговый план возвращения молодости организму. Друзья, чтобы мы не потеряли друг друга – подписывайтесь на наши аккаунты в других соц.сетях ⬇️ 🔴Яндекс.Дзен 🔴ВК