РЕЦЕПТ — 1 июня 2026 г. в 08:10:01.635
РЕЦЕПТ 🍒 ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ВИШНЕЙ Нежный, сливочный пирог с кисло-сладкой вишней и хрустящей крошкой сверху — идеальный десерт к чаю или кофе. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ мука — 250 г ✅ сливочное масло — 150 г ✅ сахар — 120 г ✅ яйцо — 1 шт. ✅ разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ щепотка соли Для начинки: ✅ творог (или крем-сыр) — 400 г ✅ яйца — 2 шт. ✅ сахар — 80 г ✅ ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ сметана или сливки — 100 г ✅ вишня (свежая или замороженная) — 250 г 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ В миске соединяем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. ▪️ Добавляем яйцо и быстро собираем тесто. Делим его на 2 части (одна чуть больше другой) и убираем в холодильник на 20–30 минут. ▪️ В отдельной миске смешиваем творог, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану до нежной однородной массы. ▪️ Берем форму для выпечки линейки LACE (Кружево). 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB Большую часть теста распределяем по дну, формируя основу с небольшими бортиками. ▪️ Выкладываем творожную начинку, сверху равномерно распределяем вишню. ▪️ Оставшееся тесто крошим сверху, формируя аппетитную песочную «шапочку». ▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут до золотистой корочки. ▪️ Даём пирогу немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась. ✨ Получается невероятно нежный пирог с кремовой серединкой, сочной ягодной прослойкой и хрустящей крошкой сверху. Приятного аппетита! 🍒 Наши магазины: на OZON. На WB.