РЕЦЕПТ — 2 июня 2026 г. в 08:10:00.220
РЕЦЕПТ 🥧 КИШ БЕЗ ТЕСТА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ Нежнейшая картофельная основа вместо привычного теста, сочная начинка из курицы с томатами и фетой, и всё это под румяной сырной корочкой. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ отварной картофель (в мундире) — 400 г ✅ куриная грудка (обжаренная) — 150 г ✅ помидоры черри — 60-80 г ✅ фета — 100 г ✅ яйца сырые — 3 шт. ✅ тёртый сыр — 70 г ✅ свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу ✅ оливковое масло — 1 ст. л. ✅ соль, перец — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Готовим картофельную основу: Отварной тёплый картофель в мундире выкладываем в сотейник линейки DREAM HANDLE со съёмной ручкой. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Прямо в форме разминаем его в пюре с помощью толкушки. Добавляем оливковое масло, соль, перец и перемешиваем. ▪️ Руками или ложкой распределяем картофельную массу по дну и стенкам формы, формируя бортики, как у классического киша. ▪️ Выкладываем начинку: на картофельную основу выкладываем кусочки предварительно обжаренной и приправленной куриной грудки. ▪️ Сверху равномерно распределяем нарезанные пополам помидоры черри и нарезанную кубиками фету. ▪️ Готовим заливку: В отдельной миске слегка взбиваем яйца с солью и перцем. Равномерно выливаем яичную смесь поверх начинки. ▪️ Щедро посыпаем всё тёртым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью. ▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут, пока заливка полностью не схватится, а сыр не расплавится и не станет золотистым. ▪️ Готовому кишу даём немного остыть в форме 5-10 минут перед подачей, чтобы он лучше держал форму при нарезке. ✨ Получается невероятно сытное и сбалансированное блюдо! И никакого теста! Приятного аппетита. Наши магазины: на OZON. На WB.