🥧 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ И СЫРОМ
🥧 ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ И СЫРОМ — рассыпчатое тесто, сытная начинка и румяные картофельные ломтики: уютная выпечка из простых продуктов. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Пшеничная мука — 200 г ✅ Холодное сливочное масло — 100 г ✅ Ледяная вода — 60–70 мл ✅ Картофель — 500 г ✅ Красный репчатый лук — 250 г ✅ Полутвёрдый сыр — 150 г ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Муку растираем с маслом и щепоткой соли. Постепенно добавляем ледяную воду, собираем тесто и охлаждаем 30 минут. ▪️ Картофель нарезаем тонкими кружочками, отвариваем 4–5 минут до полуготовности. Сливаем воду, остужаем. ▪️ Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле 8–10 минут. ▪️ Тесто раскатываем, переносим в форму для выпечки линейки LACE (Кружево), делаем бортики. Накалываем дно вилкой. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Яйца смешиваем с тёртым сыром, луком, солью и перцем. Добавляем половину картофеля, выкладываем начинку на тесто. Остальные ломтики раскладываем сверху. ▪️ Выпекаем при 180 °C около 45–55 минут: начинка должна схватиться, а тесто — подрумяниться. Перед нарезкой остужаем 15 минут. ✨ Подаём тёплым, с овощным салатом или чашкой чая. Приятного аппетита! 🥧✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB