🥧 МАННИК НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ 🍎
🥧 МАННИК НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ 🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Манная крупа — 1 стакан (200 г) 🔸 Кефир — 1 стакан (250 мл) 🔸 Сахар — 1 стакан (180 г) 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Мука — 1 стакан (130 г) 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Сливочное масло (растопленное) — 100 г 🔸 Яблоки (средние, кисло-сладкие) — 2 шт. 🔸 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Сахарная пудра (для посыпки) — по желанию 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Заливаем манку кефиром в большой миске, перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут — это секрет пышного манника! 2️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем щепотку соли и мешаем до однородности. 3️⃣ Соединяем яичную смесь с набухшей манкой, аккуратно перемешиваем. 4️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, постепенно вводим в тесто, мешая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана. 5️⃣ Подготавливаем яблоки: очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками. Смазываем форму для выпечки маслом, выливаем тесто и разравниваем. Выкладываем яблочные дольки сверху красивым полукругом, слегка вдавливая их в тесто — делаем красивый цветок! 6️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, пока манник не станет золотистым, а яблоки — карамельными. Проверяем готовность зубочисткой — она должна быть сухой. Подаём тёплым, посыпав сахарной пудрой, с вареньем или сметаной. Приятного аппетита! 🌟 Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB