🍋 Лаймовое кето-печенье 🍪 — 28 июля 2026 г. в 19:38:07.445
🍋 Лаймовое кето-печенье 🍪 Свежее, нежное, с яркой цитрусовой ноткой — идеальное к чаю! Секрет в том, что мы используем только желток и немного сливок — получается бархатистая текстура, которая тает во рту! 😍 Понадобятся: - Миндальная мука — 100 г - Сливочное масло (мягкое) — 50 г - Эритрит (пудра) — 40 г - 1 желток - Жирные сливки или сливочный сыр — 1 ст л - Цедра 1 лайма (только зеленая часть) + 1 ч л сока - Щепотка соли Приготовление: 1️⃣ Взбейте мягкое масло с пудрой и солью до пышности 2️⃣ Добавьте желток, сливки, цедру и сок лайма. Взбейте ещё раз 3️⃣ Вмешайте миндальную муку. Соберите тесто в ком 4️⃣ Сформируйте на пергаменте шарики, слегка приплюснув каждый 5️⃣ Выпекайте при 170°C ~ 15 мин 🕞 🤍 Важно: дайте печенью полностью остыть на противне — тогда оно станет плотнее и не будет крошиться! А вы любите цитрусовую выпечку? Делитесь в комментариях! 👇