Смородиновое желе 🍷 — 22 сентября 2026 г. в 15:56:04.658

Смородиновое желе 🍷 А вы знали, что в чёрной смородине в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне? Я выбрала именно её не случайно: это мощная доза антиоксидантов и поддержка иммунитета в сезон простуд. Отличный вариант десерта, когда не хочется долго стоять у плиты. А ещё его удобно взять с собой в стаканчике 👍 Ингредиенты (у меня получилось 2 порции ~ по 200 мл): • Смородина — 200 г • Вода тёплая — 300 мл • Желатин — 10 г + холодная вода к нему 50 мл • Сахзам по вкусу • Лимонный сок — 1 ч л Приготовление: 1️⃣ Желатин залейте водой, оставьте на 10 минут 2️⃣ Смородину залейте тёплой водой, добавьте сахзам и лимонный сок 3️⃣ Пробейте блендером, затем процедите через сито (чтобы убрать ягодные шкурки) 4️⃣ Растопите желатин короткими импульсами в микроволновке (не кипятите!) 5️⃣ Смешайте сок с желатином, разлейте по формам и уберите в холодильник на несколько часов для стабилизации Хотите сделать желейные конфеты? Добавьте 15 г желатина на тот же объём воды — тогда желе получится плотнее и удобнее для подачи А как вы поддерживаете иммунитет осенью? Делитесь в комментариях 👇