Кето-запеканка «Как в детстве» 🥧🤗Понадобятся: — 6 июля 2026 г. в 14:36:18.884
Кето-запеканка «Как в детстве» 🥧🤗Понадобятся: - Рикотта - 400 г (если упаковки по 180 г, то и 360 г ничего страшного) - Яйца - 3 шт - Жирная сметана - 100 г - Миндальная мука - 30 г (вместо манки!) - Разрыхлитель - 1 ч л - Щепотка соли - Сахзам, ванилин по вкусу - По желанию ягоды (но на мой взгляд получается так вкусно, что даже ничего не хочется добавлять 😊) Для приготовления взбейте яйца + сахзам + соль + ванилин до пышной пены (3-4 мин). Затем лопаткой вмешайте все остальные ингредиенты (если риккотта с комочками, то перед добавлением разомните ее вилкой). Смажьте форму маслом (я использовала 18 см), залейте массу и выпекайте при 170 градусах 35-40 мин 🕢 Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите в форме и уберите в холодильник на 2-3 часа❄️🤔 Честный вердикт: Получается точь-в-точь как в детстве, но без сахара и лишних углеводов! Нежная, воздушная, с лёгкой кислинкой рикотты ✨