🍔 БУРГЕР «КЕТО-ГУРМАН» — 22 августа 2026 г. в 09:40:47.251
🍔 БУРГЕР «КЕТО-ГУРМАН» Ещё никогда фастфуд не был таким полезным! 😁😂 🔸Котлета - из печени 🔸Чипсы - из кабачка 🔸Хлеб - хорошая порция клетчатки… По набору продуктов это здоровый вариант кето-тарелки только в другом виде… Такой прием получится ещё и сбалансированным по всем правилам ⤵️⤵️ Для булочки: 🔸Яйцо - 1шт 🔸Вода - 35г 🔸Псиллиум в шелухе - 10г 🔸Миндальная мука - 10г 🔸Яблочный уксус - 1ч.л 🔸Соль - по вкусу ✔️Все ингредиенты смешать. Дать тесту настояться 5 минут. Выпекать булочку в духовке при 180С около 40 минут. Котлета печеночная: 🔸Печень (куриная или кролика) - 100г 🔸Лук репчатый - 10г 🔸Сливочное масло - 10г 🔸Соли и перец - по вкусу ✔️Все ингредиенты смешать погружным блендером до однородной массы. Жарить на сковороде с 2х сторон. ❕Удобно жарить в формовочном кольце, на слабом огне и накрывать сковороду крышкой. ❕Чтобы котлета получилась нежной, как паштет —> печень лучше брать или куриную, или печень кролика. ✔️Дополнительно обжариваем лук на топленом масле. Потом лук убираем по мере готовности и на этом же масле обжариваем грибы. Соль и специи по вкусу. Сырный соус: 🔸Сливки 20% 🔸Сыр моцарелла 🔸Специи - по вкусу ➡️ Вариант 1 - Чтобы соус получился по типу плавленого сыра, то сливки и сыр нужно взять в равных частях. ➡️ Вариант 2 - Если нужен именно соус, то 1 часть сыра и 2-3 части сливок. ✔️ Закипятить в сотейнике сливки. Выключить плиту. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать. ❕Соус нужно делать, когда собирается бургер потому, что чем больше в соусе сыра при остывании он перестает быть жидким и тянущимся. Собираем бургер: Булочка - соус - листья салата - котлета - соус - грибы - лук - булочка. Всё! Получили необычную интерпретацию кето-тарелки, ещё и сбалансированную ❤️😉 #кето #кеторецепты #кетобургер 🌟К такому бургеру добавила ещё чипсы из кабачка 🥒 Если нужен рецепт, пишите в комментариях 💬⤵️⤵️ — — — — — — — ✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️ ⤵️⤵️