КР

КЕТОДВИЖ |Роза Медведникова☘️

Здоровье · 19 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥑 КЕТО БЕЗ МЯСА И РЫБЫ. А ТАК МОЖНО?

🥑 КЕТО БЕЗ МЯСА И РЫБЫ. А ТАК МОЖНО? Этот вопрос мне задала участница нового потока «Кетодвиж». И знаете, что интересно? За всё время моей работы это первый такой кейс на практике. Я очень люблю такие вопросы. Они не дают работать по шаблону, заставляют глубже разбираться в теме и искать решение именно для конкретного человека. 💚 Так можно ли совместить кето и отказ от мяса и рыбы? Да, можно. Но такой рацион требует более внимательного подхода. Если остаются яйца и молочные продукты, задача значительно проще. При полном отказе от любых продуктов животного происхождения — веганском кето — особенно внимательно следим за белком и микронутриентами. 🥚 ГДЕ БРАТЬ БЕЛОК Если рацион позволяет:▪️ яйца — полноценный источник белка; ▪️ сыр, творог, греческий йогурт, кефир без добавленного сахара; ▪️ тофу и темпе; ▪️ сейтан — при переносимости глютена; ▪️ несладкий гороховый или конопляный протеин. С орехами и бобовыми внимательнее: они содержат не только белок, но и углеводы, поэтому на кето важно учитывать их количество. 🥑 ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ Авокадо, оливки и оливковое масло, кокос, орехи макадамия и пекан, семена. 🥦 ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ Листовая зелень, брокколи, цветная капуста, кабачок, огурцы, грибы и другие некрахмалистые овощи помогают сделать рацион разнообразным и дают клетчатку и микронутриенты. 💊 НА ЧТО ОБРАТИТЬ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ При отказе от мяса и рыбы важно следить за поступлением:▪️ витамина B12; ▪️ железа; ▪️ цинка; ▪️ кальция; ▪️ йода; ▪️ витамина D; ▪️ омега-3. При полностью веганском рационе B12 требует особого внимания: обычно его получают из обогащённых продуктов или добавок. А растительные лён, чиа и грецкие орехи дают преимущественно ALA. Если необходимы непосредственно DHA и EPA, для веганов существуют варианты из микроводорослей. ⏰ А ЧТО С ИНТЕРВАЛЬНЫМ ГОЛОДАНИЕМ? Здесь я бы точно не торопилась. Сначала выстраиваем полноценное питание, следим за достаточным количеством белка и энергии, постепенно убираем лишние перекусы. И только после адаптации можно аккуратно увеличивать период без еды, если нет противопоказаний. Главная мысль: кето без мяса и рыбы возможно. Даже полностью растительное кето возможно. Но чем больше продуктов исключается из рациона, тем точнее должна быть собрана тарелка. И я обязательно хочу сказать спасибо участникам «Кетодвиж» за ваши вопросы. 💚 Вы приходите учиться, но одновременно помогаете развиваться и мне. Благодаря нестандартным запросам я глубже изучаю темы, ищу новые решения, а сам «Кетодвиж» становится сильнее и интереснее. За этим кейсом мне самой очень интересно наблюдать.