Рецепт брауни с орехами и шоколадом
Рецепт брауни с орехами и шоколадом Брауни — это популярный десерт, который можно легко приготовить дома. В сочетании с орехами и шоколадом он получится особенно вкусным. Для этого рецепта понадобятся простые ингредиенты. Что понадобится: • 200 г темного шоколада • 150 г сливочного масла • 250 г сахара • 3 яйца • 100 г муки • 100 г орехов (грецкие или фундук) • 1 ч. л. ванильного экстракта • Щепотка соли Приготовление: • Разогрейте духовку до 180 °C. • В небольшой кастрюле растопите шоколад и сливочное масло на медленном огне. Перемешивайте до однородной массы. • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до легкой пены. • Добавьте растопленную шоколадную массу к яичной смеси. Перемешайте. • Просейте муку и добавьте её в тесто вместе с щепоткой соли. Аккуратно перемешайте до однородности. • Нарежьте орехи и добавьте их в тесто, перемешайте. • Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте около 25-30 минут. Брауни готовы, когда края слегка упругие, а середина остается влажной. Частой ошибкой является передержка в духовке, что приводит к сухой текстуре. Лучше проверить готовность, вставив зубочистку: она должна выйти с небольшими крошками.