Это действительно очень удачный рецепт, оладьи получаются супер воздушными, пышными, ум... — 6 июля 2026 г. в 07:57:24.724
Это действительно очень удачный рецепт, оладьи получаются супер воздушными, пышными, умеренно сладкие, как вкусные воздушные пончики. При остывании не опадают, остаются такими же воздушными и на следующий день. Их хорошо подать с ягодным соусом, мёдом или сметаной. Рекомендую приготовить и попробовать Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в RuTube: https://rutube.ru/channel/25715382/ Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Кефир (любой жирности) - 450 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1,5 - 2 ст. л. по вкусу Соль - 0,5 ч. л. Мука пшеничная - 420-450 г Сода - 1 ч. л. без горки Масло растительное для жарки Соус: Клубника - 150 г Сахар - 1 ст. л. по вкусу Сметана - 50 г по вкусу 1 В миске смешать яйцо, соль, сахар. Добавить кефир (кефир обязательно должен быть теплым), перемешать венчиком. 2 Добавить просеянную муку. Всю муку сразу не добавляйте, её может понадобиться чуть меньше или чуть больше чем указано в рецепте, чтобы тесто не забить мукой, ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто для пышных оладьев должно получиться относительно густым, тяжело сползать с венчика. Затем добавить еще немного муки (1 ст. л.) и соду, хорошо перемешать. 3 Тесто для оладьев оставить на столе на 5-10 минут. Не перемешивайте тесто перед жаркой, чтобы сохранить воздушность! 4 На сковороду налить немного растительного масла. Ложкой аккуратно выкладывайте оладьи - не перемешивая тесто! Когда на поверхности появятся пузырьки, переворачиваем на вторую сторону. 5 Жарьте на огне ниже среднего до румяного цвета с обеих сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Приготовим клубничный соус. 6 Клубнику помыть и измельчить блендером. Добавить сахар и сметану. 7 Перемешать и соус готов. 8 Оладьи на кефире готовы. Приятного аппетита! #Оладьи #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь