завтрак, который собирается вечером за 3 минуты 🧡
завтрак, который собирается вечером за 3 минуты 🧡 чиа-пудинг с хурмой на одну порцию: — семена чиа — 2 ст.л, около 25 г — молоко или растительный напиток — 150 мл — мед или сироп — 1 ч.л, по желанию — спелая хурма — 1 шт — щепотка корицы — смешиваем чиа с молоком, медом и корицей — через 10 минут перемешиваем еще раз, чтобы семена не слиплись комком на дне — убираем в холодильник минимум на 4 часа, удобнее всего на ночь — утром хурму разминаем вилкой в пюре или режем кубиками — выкладываем слоями: пудинг, хурма, снова пудинг берите мягкую, полностью спелую хурму — недозрелая вяжет и испортит вкус сверху хорошо ложатся орехи или гранола для хруста КБЖУ на ВСЮ порцию и на 100 грамм: 🍮 На ВСЮ порцию целиком (~325 г): * 🔥 Калорийность: ~330 ккал * 💪 Белки: 9.3 г * 🧈 Жиры: 11.7 г (в основном полезные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 из чиа) * 🌾 Углеводы: 48.0 г (из них около 10 г — чистая растворимая клетчатка!) 🥄 КБЖУ на 100 ГРАММ готового пудинга: * 🔥 Калорийность: ~101 ккал * 💪 Белки: 2.9 г * 🧈 Жиры: 3.6 г * 🌾 Углеводы: 14.7 г 💡 Лайфхаки для красивого баланса: 1. Если убрать мёд: Спелая хурма сама по себе очень сладкая (медовая). Если мёд не добавлять или заменить на 1 пакетик сахарозаменителя, калорийность порции снизится до ~297 ккал, а углеводы — до 39.8 г. 2. Как добрать белок: В самом пудинге белка около 9 г. Если вам на завтрак нужно 20–25 г белка, можно либо взбить молоко сразу с 15 г ванильного протеина перед замачиванием семян чиа (+58 ккал и +11.5 г белка), либо съесть пудинг как десерт после варёного яйца или ломтика сыра! 🧡🥄✨ #красота_еда