Миф: «микроволновка убивает все полезное в еде» — разбираем спокойно 🤍
Миф: «микроволновка убивает все полезное в еде» — разбираем спокойно 🤍 что на самом деле: — микроволновка просто нагревает воду внутри продуктов — еда не становится радиоактивной — витамины, особенно C и группы B, разрушаются при любом нагреве: и на плите, и в духовке, и в микроволновке — важнее не прибор, а время, температура и количество воды: чем дольше готовим и чем больше воды, тем больше витаминов уходит — поэтому овощи, приготовленные в микроволновке под крышкой с парой ложек воды, часто сохраняют не меньше витаминов, чем сваренные в кастрюле на что обратить внимание: — пластик: греем только в посуде с пометкой, что она подходит для микроволновки, а лучше в стекле или керамике — микроволновка греет неравномерно — перемешивайте еду в середине разогрева, особенно мясо и курицу — металл и посуду с золотой каймой внутрь не ставим а вы пользуетесь микроволновкой или обходитесь без нее?