🥩 Рубленные котлетки «По-французски»
🥩 Рубленные котлетки «По-французски» Ингредиенты: ◾️ Куриное филе — 500 г ◾️ Картофель — 1 шт ◾️ Лук репчатый — 1 шт ◾️ Яйцо — 1 шт ◾️ Мука — 2 ст.л ◾️ Помидор — 2 шт ◾️ Сыр — 150 г ◾️ Сметана — 100 г ◾️ Майонез — 100 г ◾️ Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе мелко нарезать кубиками. 2️⃣ Картофель натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. 3️⃣ Смешать курицу, картофель, лук, яйцо, муку, специи. Дать постоять 10-15 минут. 4️⃣ Сформировать котлетки, обжарить на разогретой сковороде до румяной корочки. 5️⃣ Выложить котлеты на противень, сверху положить по ломтику помидора. 6️⃣ Смешать тёртый сыр, сметану и майонез, выложить на котлеты. 7️⃣ Запекать при 200°C 15 минут до золотистой сырной корочки. 🔥 Советы: ▪️ Для сочности: добавьте в фарш 1 ст.л. сливок. ▪️ Для аромата: используйте копчёный сыр или добавьте чеснок. ▪️ Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре. Нежные, сытные и такие аппетитные котлеты с сырной шапочкой! 🧀🍅 #котлеты #французскиекотлеты #курица #запеканка #ужин