Баварский салат с брецелями (гренками)
Баварский салат с брецелями (гренками) 🔴 Наши ингредиенты на 4 порции: · 3 брецеля (поджаренные гренки) · 4 белые колбаски (в России можно заменить на сосиски «Баварские») · 3 ст. л. сливочного масла · 1 пучок редиса · 1 красная луковица · 10 помидоров черри · 1 огурец · 150 г горного сыра · 2 горсти салата · 3 ст. л. уксуса · 1,5 ст. л. сладкой горчицы · 1 ч. л. мёда · 4 ст. л. оливкового масла · 1/4 пучка шнитт-лука · соль, перец 🔴 Приготовление: Брецели (гренки) нарезать полосками и обжарить с небольшим количеством масла в сковороде до хрустящей корочки. Посолить, поперчить и затем отложить в сторону. Белые колбаски (или сосиски «Баварские») очистить от кожицы, также нарезать полосками и обжарить с обеих сторон в сковороде. Затем отложить в сторону. Редис нарезать соломкой (нарезка жульен 1 мм), лук нарезать кольцами, помидоры разрезать на четвертинки, огурцы нарезать соломкой (как картофель фри/3 мм). Белый сыр нарезать кубиками. Нарезанные овощи вместе с белым сыром положить в большую миску. Уксус, горчицу, мёд и оливковое масло хорошо перемешать и приправить солью и перцем. Шнитт-лук нарезать и добавить в заправку. Заправку и поджаренные брецели (гренки) вместе с белыми колбасками (или сосисками «Баварские») добавить в миску с салатом и всё хорошо перемешать. Приятного аппетита! #салат #бавария #простыерецепты #лето #pamperedchef #немецкаякухня