Кухня без переплат

🥙 Сырные лепёшки на кефире с колбасой Как же приятно насладиться тёплыми и ароматными лепёшками, которые готовятся всего за несколько минут! 📝 Ингредиенты: • Кефир — 300 мл • Кипяток — 50 мл • Мука — около 350 г и немного для формовки • Твёрдый сыр — 100 г • Колбаса — 300 г • Сливочное масло — 50 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Влейте кипяток в кефир, добавьте соль, соду и сахар. Слегка перемешайте до однородности. 2. Постепенно вводите муку. Как только тесто начнёт отходить от стенок, вмешайте натёртый сыр. Оно должно оставаться мягким и липким. 3. Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, разделите на 6 частей. Колбасу натрите на крупной тёрке для начинки. 4. Каждый кусочек теста расплющите, положите в центр колбасу…

🌶️ Лечо «Как в детстве» Никто не сможет устоять перед этой домашней классикой, которая согревает душу! 📝 Ингредиенты: • Сладкий перец — 1 кг • Помидоры — 1 кг • Морковь — 200 г • Лук — 200 г • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло — 80 мл • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Чёрный перец горошком — 8 шт. • Лавровый лист — 2 шт. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры измельчите в пюре и перелейте в кастрюлю. 2. Перец нарежьте широкими полосками, морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами, чеснок — пластинками. 3. В томатное пюре добавьте соль, сахар, масло, перец горошком и маленькие кусочки лаврового листа. 4. Доведите соус до кипения и варите 10 минут. 5. Добавьте перец, морковь, лук и чеснок, аккуратно перемеша…

🥗 Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой Летний вечер, свежий ветерок и на столе невероятно яркий и сочный салат! Аромат укропа и хруст пекинки просто сводят с ума! 📝 Ингредиенты: • Крабовые палочки — 450 г • Пекинская капуста — 5–6 листьев • Огурец длинный — 1 шт. • Кукуруза консервированная — 400 г • Яйца — 4 шт. • Укроп — 1 пучок • Зелёный лук — 1 пучок • Майонез — по вкусу • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую и остудить. 2. Пекинскую капусту тонко нашинковать, слегка посолить и оставить на пару минут. 3. Огурец нарезать кубиками, при необходимости снять кожицу. 4. Яйца нарезать и добавить в миску. 5. Всыпать кукурузу, предварительно слив жидкость. 6. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками и добав…

🍽️ Салат с сельдью и яблоком Как быстро приготовить что-то необычное и сытное? Этот салат просто создан для того, чтобы удивлять! 📝 Ингредиенты: • Сельдь - 1 шт. • Красный лук - 2 шт. • Консервированная кукуруза - 1 банка • Консервированный горошек - 1 банка • Кисло-сладкое яблоко - 1 шт. • Уксус (6%) - 3 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. • Соль - по вкусу • Растительное масло - 3 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в соли, сахаре и уксусе на 10 минут. 2. Очистите сельдь от костей и нарежьте кусочками. Яблоко нарежьте мелкими кубиками. 3. Смешайте сельдь, яблоко, кукурузу и горошек с маринованным луком вместе с жидкостью. 4. Посолите, поперчите и заправьте растительным маслом. 5. Перем…

🟡 Пышные жареные пирожки с картошкой и укропом Как насчет горячих пирожков, которые наполняют дом ароматом и уютом? Эти пышные красавцы подойдут к любому семейному застолью! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Тёплая вода — 150 мл • Кефир — 150 мл • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. без горки • Сухие дрожжи — 7 г или свежие — 20 г • Мука — 420–450 г • Растительное масло — 1 ст. л. Начинка: • Плотное картофельное пюре — 700 г • Крупный лук — 2 шт. • Укроп — небольшой пучок • Соль и перец — по вкусу • Растительное масло — для обжаривания лука • Растительное масло для жарки пирожков — около 400 мл 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Вместе с маслом смешайте с плотным картофельным пюре, посолите и поперчите. По желанию…

🥣 Простая овсяная каша Скоро утро, а с ним и время для полезного и сытного завтрака! 📝 Ингредиенты: • Овсяные хлопья - 1 стакан (100 г) • Вода - 2 стакана (400 мл) • Молоко - 2 стакана (400 мл) • Соль, сахар - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Вскипятите воду в кастрюле. 2. Добавьте овсяные хлопья и варите 5–7 минут до испарения жидкости. 3. Влейте молоко, добавьте соль и сахар, продолжайте варить около 15 минут, периодически помешивая. Сытная и ароматная каша станет отличной основой для яркого утра, добавьте свежие ягоды или мед для особого вкуса! Кухня без переплат