🥙 Сырные лепёшки на кефире с колбасой
🥙 Сырные лепёшки на кефире с колбасой Как же приятно насладиться тёплыми и ароматными лепёшками, которые готовятся всего за несколько минут! 📝 Ингредиенты: • Кефир — 300 мл • Кипяток — 50 мл • Мука — около 350 г и немного для формовки • Твёрдый сыр — 100 г • Колбаса — 300 г • Сливочное масло — 50 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Влейте кипяток в кефир, добавьте соль, соду и сахар. Слегка перемешайте до однородности. 2. Постепенно вводите муку. Как только тесто начнёт отходить от стенок, вмешайте натёртый сыр. Оно должно оставаться мягким и липким. 3. Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, разделите на 6 частей. Колбасу натрите на крупной тёрке для начинки. 4. Каждый кусочек теста расплющите, положите в центр колбасу и соберите края в мешочек. Сформируйте все шесть заготовок и держите под пакетом. 5. Начинайте раскатывать заготовки в лепёшки диаметром около 18 см. 6. Готовьте на сухой сковороде под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Готовые лепёшки складывайте на тарелку и сразу смазывайте растопленным сливочным маслом. Подавайте горячими. Скорее всего, такие лепёшки станут вашим новым фаворитом на завтрак или перекус! Наслаждайтесь их нежной текстурой и насыщенным вкусом! Кухня без переплат