🍽️ Пышные оладьи на кефире
🍽️ Пышные оладьи на кефире Как насчет идеального утреннего угощения, которое станет настоящим хитом на вашем столе? 📝 Ингредиенты: • Кефир тёплый — 500 мл • Яйцо — 1 шт. • Мука — ~430 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Ванилин — по желанию • Сода — 0,5 ч. л. • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Кефир слегка подогреть. Добавить яйцо, соль, сахар и перемешать до однородности. 2. Всыпать муку и перемешать — тесто должно получиться довольно густым. 3. Отдельно смешать 1 ст. л. муки с содой, добавить в тесто и хорошо перемешать. 4. Оставить тесто на 10–15 минут. После этого тесто больше не перемешивать. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой. 6. Обжаривать оладушки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Крышкой не накрывать. Не забудьте подать эти чудесные оладьи со сметаной, мёдом или вареньем — они идеальны для уютного завтрака! Кухня без переплат