ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖДЕЙ 🥞
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖДЕЙ 🥞 Утро начинается с ароматного завтрака, который наполняет дом теплом и уютом! 📝 Ингредиенты: • Кефир тёплый — 500 мл • Яйцо — 1 шт. • Мука — около 430 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Ванилин — по желанию • Сода — 0,5 ч. л. • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Кефир слегка подогреть до тёплого состояния. Добавить яйцо, соль, сахар (и ванилин по желанию), хорошо перемешать. 2. Всыпать основную часть муки и замешать густое тесто без комочков. 3. В отдельной миске смешать 1 ст. л. муки с содой, добавить в тесто и тщательно перемешать. 4. Оставить тесто в покое на 10–15 минут. После настаивания тесто не перемешивать. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто, формируя оладьи. 6. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, сковороду крышкой не накрывать. Насладитесь нежными оладьями, которые идеально подойдут к чашечке чая или кофе! Кухня без переплат