🥔 Картофельный суп с беконом и моцареллой
🥔 Картофельный суп с беконом и моцареллой Ароматный суп, который согревает душу и наполняет уютом! 📝 Ингредиенты: • Картошка - 5 шт. • Бекон - 200 г. • Лук - 1 шт. • Моцарелла - 50-70 г. • Сливки - 100 мл. • Бульон - 500 мл. • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок придавите широкой стороной ножа и мелко измельчите, картофель нарежьте небольшим кубиком, бекон на маленькие кусочки. 2. Бекон обжарьте на среднем огне до полной готовности без масла, затем выложите в отдельную емкость, а на выделившемся от бекона жире обжарьте лук и чеснок до прозрачности. 3. К овощам добавьте картошку, треть бекона, перемешайте и влейте бульон или воду. Отварите до готовности картофеля. 4. Затем пробейте суп погружным блендером, влейте сливки, добавьте тертую моцареллу, посолите, поперчите и, помешивая, доведите до растворения сыра. Подавайте, украсив оставшимся беконом. Согревающее блюдо, которое идеально подходит для холодного вечера — насладитесь его нежным вкусом! Кухня без переплат