🍗 Буженина из индейки
🍗 Буженина из индейки Завтрак или ужин с ароматной и нежной бужениной — это всегда отличный выбор! 📝 Ингредиенты: • Вода — 1 500 мл • Соль — 2 ст. ложки • Чёрный перец горошком — 3–4 штуки • Душистый перец горошком — 3–4 штуки • Лавровые листья — 3 штуки • Филе индейки — 800 г • Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка • Горчица — 2 ст. ложки 🔥 Приготовление: 1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья. 2. Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час. 3. Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей. 4. Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут. 5. Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу. Эта буженина станет замечательной закуской на праздничном столе или уютном семейном ужине! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда