КБ

Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 Горячее блюдо

🍲 Горячее блюдо Курица, запечённая с виноградом и розмарином, с молодым картофелем ⏱️ Время приготовления: 1 час 10 минут Ингредиенты: • Куриные бёдра или голени — 800 г • Молодой картофель — 700 г • Виноград без косточек — 250 г • Красный лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Свежий розмарин — 2 веточки • Оливковое или растительное масло — 3 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Молодой картофель тщательно вымойте. Крупные клубни разрежьте пополам, небольшие оставьте целыми. 2️⃣ Соедините две столовые ложки масла, лимонный сок, мёд, измельчённый чеснок, соль и перец. 3️⃣ Натрите курицу приготовленным маринадом и оставьте на 15 минут. 4️⃣ Выложите в форму картофель и крупные дольки красного лука. Полейте оставшимся маслом, посолите и перемешайте. 5️⃣ Сверху разместите курицу и веточки розмарина. Запекайте при 190 °C около 35 минут. 6️⃣ Добавьте виноград и осторожно перемешайте его с картофелем. Верните форму в духовку ещё на 15–20 минут. 7️⃣ Проверьте готовность курицы: при проколе должен выделяться прозрачный сок, а картофель должен стать мягким и румяным. Подавайте блюдо горячим, полив курицу и картофель ароматным соком со дна формы. 👨‍🍳 Совет от шефа: добавляйте виноград ближе к концу запекания — ягоды успеют прогреться и отдать сок, но сохранят форму и не превратятся в пюре. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться