🍳 Сытный завтрак — 30 сентября 2026 г. в 04:00:11.824
🍳 Сытный завтрак Грузинские кукурузные лепёшки чвиштари с сыром ⏱️ Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: • Кукурузная мука мелкого помола — 250 г • Сулугуни — 300 г • Тёплая вода — 200–230 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — щепотка • Свежая зелень — для подачи Приготовление: 1️⃣ Половину сулугуни натрите, оставшийся сыр нарежьте небольшими брусочками. 2️⃣ Смешайте кукурузную муку, соль и натёртый сыр. Постепенно вливайте тёплую воду, замешивая мягкое пластичное тесто. 3️⃣ Влажными руками сформируйте лепёшки. В центр каждой положите брусочек сыра и тщательно соедините края. 4️⃣ Обжаривайте чвиштари на растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Затем накройте крышкой и прогрейте ещё 2 минуты на слабом огне. 5️⃣ Подавайте лепёшки горячими, пока сыр внутри остаётся мягким и тягучим. 👨🍳 Совет от шефа: формируйте чвиштари влажными руками — кукурузное тесто не будет прилипать и трескаться по краям. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться