Каша на завтрак: какая крупа сытнее и полезнее
Каша на завтрак: какая крупа сытнее и полезнее 1. Гречка и овсянка Гречка даёт долгое чувство сытости: в 100 г — 13 г белка и 62 г углеводов, гликемический индекс низкий. Овсянка чуть мягче по калориям, зато содержит растворимую клетчатку бета-глюкан, которая снижает холестерин и улучшает работу кишечника. 2. Перловка и пшено Перловка варится дольше, но удерживает витамины группы B и медленно отдаёт энергию. Пшено богато магнием и кремнием, помогает коже и волосам, подходит тем, кто не переносит глютен. 3. Рис и манка Белый рис быстро переваривается, но надолго не насыщает; коричневый — полезнее за счёт оболочки и клетчатки. Манка легко усваивается, но содержит мало пищевых волокон, поэтому подходит скорее для восстановления или детского питания. Остаёмся с вами в «Кухне без суеты» — здесь каждый день появляются понятные приёмы и сравнения. А какую кашу вы чаще всего готовите по утрам и почему? Подписывайтесь на обновления площадки «Кухня без суеты», если хотите продолжения по этой теме. А какой её аспект вызывает у вас больше всего вопросов? Обсудим в комментариях.