Ужин на одной сковороде: курица, овощи и соус без лишней посуды
Ужин на одной сковороде: курица, овощи и соус без лишней посуды 1. Что понадобится - 500 г куриного филе или бёдер без костей - 1 сладкий перец - 1 небольшая луковица - 2 зубчика чеснока - 250 г замороженной или свежей брокколи - 150 мл сливок или густого йогурта - 1 столовая ложка масла - соль, паприка и чёрный перец 2. Как приготовить Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук и перец — полосками. Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте лук и перец. Через 4–5 минут положите брокколи и чеснок. Влейте сливки, посолите, добавьте паприку и перец. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне ещё 7–10 минут, пока овощи не станут мягкими, а соус слегка не загустеет. 3. Как упростить ещё сильнее Можно использовать готовую замороженную овощную смесь и заменить курицу на индейку или фасоль. Если соус получился слишком густым, добавьте пару ложек воды. Подайте блюдо с рисом, булгуром или просто свежим хлебом. Подписывайтесь на «Кухню без суеты» — здесь собраны понятные домашние решения для будней. А какой гарнир чаще всего выручает вас, когда ужин нужно приготовить быстро? Оставайтесь с нами и подписывайтесь на обновления площадки «Кухня без суеты» — здесь будут новые практические материалы. Что именно в этой теме вам хотелось бы проверить или обсудить? Напишите в комментариях.