КОТЛЕТЫ ИЗ ЛУКА — 14 апреля 2026 г. в 13:28:02.405
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛУКА Очень быстро, очень вкусно и практически даром! Рецепт взяла из записной книжки моей мамочки. Когда в первый раз приготовила, думала, что придётся все их съесть самой. Но такие котлеты ели с удовольствием даже те, кто не понимает, "как это - котлеты без мяса?" ИНГРЕДИЕНТЫ: • Лук - 0,5 кг • Чеснок - 2-3 зубчика • Манная крупа - 100г • Яйца - 2 шт. • Соль • Перец чёрный молотый • Томатный сок - 1,5 стакана (можно использовать томатную пасту) Можно такие котлеты приготовить без заливки. Тогда обжариваю на небольшом огне с одной стороны, переворачиваю. И с другой стороны готовлю под крышкой. До золотистого цвета обжариваю. Аромааат! Это представить невозможно. Это лучше пробовать. Можно сделать более жидкое тесто (взять 3 яца) и приготовить не в форме котлет, а в форме лепёшек - так ещё вкуснее (и без заливки). Важный момент: лук нужно резать ножом! Если измельчить на тёрке или пропустить через мясорубку - невкусно! КУХНЯ НАИЗНАНКУ