Рыба в сливочно-лимонном соусе с зеленью — 9 июля 2026 г. в 12:21:09.717
Рыба в сливочно-лимонном соусе с зеленью Нежная, готовится быстро и выглядит как в ресторане. Ингредиенты: - Филе белой рыбы: треска, судак, хек или минтай - Сливки 10-20% — 200 мл - Лимон — 1/2 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Сливочное масло — 30 г - Укроп или петрушка - Соль, перец - Немного муки или крахмала для легкой панировки - Масло для жарки Как готовим: 1. Рыбу посолить, поперчить, слегка обвалять в муке. 2. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой корочки. 3. Убрать рыбу на тарелку. В сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок. 4. Влить сливки, добавить немного лимонного сока и цедры. 5. Вернуть рыбу в соус и потушить 5-7 минут. 6. Посыпать зеленью и подавать с картофельным пюре, рисом или овощами. КУХНЯ
559 просмотров