Тыквенное пюре получилось слишком жидким? Для супа не страшно, а вот для выпечки лишняя...
Тыквенное пюре получилось слишком жидким? Для супа не страшно, а вот для выпечки лишняя влага ни к чему. Есть простая хитрость: выкладываем остывшее пюре в мелкое сито над миской и даём лишней жидкости стечь. Не придётся добавлять лишнюю муку в тесто. Кстати, если готовите пюре впрок, лучше сразу разложить его по небольшим порциям и заморозить. Потом достали сколько нужно — и в дело! КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
8 612 подписчиков · Еда и рецепты