Мы изучили ваши предложения. На сочетании калины, шпрот и сала муж попросил уточнить, т...
Мы изучили ваши предложения. На сочетании калины, шпрот и сала муж попросил уточнить, точно ли мы никому ничего плохого не сделали. Но отступать поздно. Итак, что можно придумать из ваших продуктов? Вот несколько идей. 1. Щука, подосиновики, яблоко (Ирина Маслова). А вот здесь можно замахнуться на настоящую фаршированную щуку! Такие рецепты существуют: с рыбы аккуратно снимают кожу, мякоть отделяют от костей, измельчают и смешивают с обжаренными грибами и луком. Начинкой наполняют рыбью кожу и запекают в духовке. Подосиновики прекрасно подойдут. А из яблока можно сделать кисло-сладкий соус и подать отдельно. Правда, снять со щуки кожу чулком — это уже не кулинария, а почти хирургия. 2. Финики, помидор, греческий йогурт (Марина). Запечённые помидоры с кусочками фиников или финиковым соусом на подушке из густого йогурта. Что-то в ближневосточном духе. Звучит съедобно. 3. Творог, маринованные огурцы, земляничное варенье (Adeliya Ra). Творожная намазка с мелко нарезанными огурчиками и каплей варенья. Это уже точно кулинарный эксперимент. 4. Армянский лаваш, пекинская капуста, грибы муэр, хамса (Людмила). Хрустящие рулетики с начинкой из обжаренной капусты и грибов. Хамсу мелко порубить и добавить для солоноватого вкуса. Получится что-то вроде азиатской шаурмы. 5. Редиска, патиссон, плавленый сыр (Julia). Запечённый патиссон с расплавленным сыром, а редиску добавим свежей — для хруста. Неожиданно, но вполне жизнеспособно. 6. Калина, шпроты, солёное сало (Ирина Софронова). Предлагаю ржаные канапе: тонкий ломтик сала, немного калинового соуса, а рядом — шпрота. Но вот Сайдаш категорически против называть это рецептом. В общем, некоторые ваши сочетания оказались вполне аппетитными. Особенно на голодный желудок. Что-нибудь одно мы приготовим. Сейчас решаем, что именно. Надо же выбрать такое, чтобы потом самим не бояться попробовать. Вы бы на чём остановились? Продолжение следует. Хотя Сайдаш надеется, что вы забудете.
Канал в каталоге Максиметера
8 720 подписчиков · Еда и рецепты