Редька с гусиным жиром
Редька с гусиным жиром 100 г редьки, 20 г лука репчатого, 10 г жира гусиного топленого, 2 г соли. Сырую редьку протирают на терке, добавляют мелко рубленный лук, солят, перемешивают, перекладывают на тарелку, а затем поливают растопленным гусиным жиром. Энергетическая ценность — 120 калорий. 3. Огурцы с яйцами и гусиным жиром 80 г свежих огурцов, 10 глука зеленого, 10 г жира гусиного топленого, 4 яйца, 2 г соли. Очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками свежие огурцы кладут на тарелку, солят, покрывают ломтиками круто сваренных яиц, поливают растопленным гусиным жиром и посыпают мелко рубленным зеленым луком. Энергетическая ценность — 138 калорий. #еврейская кухня #закуска
75 просмотров