Сулугуни жареный
Сулугуни жареный 1 кружок сулугуни, 50 г сливочного масла, 4 ст. лож- ки муки. Кружок сулугуни разрезать пополам, затем каждый полукруг разделить надвое, чтобы получилось 4 плоских полукружия. Сковороду с маслом разогреть; каждое по- лукружие обвалять в муке, положить на сковороду, обсы- пать сверху мукой, прикрыть тарелкой и жарить 3—5 мин. Затем перевернуть, вновь обсыпать сверху мукой и жа- рить, не прикрывая тарелкой, еще 3—4 мин. #грузинская_кухня
74 просмотров