Баклажаны по-алжирски
Баклажаны по-алжирски 1 кг баклажанов, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка расти- тельного масла, молотый черный перец, корица, тмин, соль, уксус. Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чес- нока, уложить на противень и запечь в умеренно разо- гретой духовке. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и пряностей. Подавать баклажаны горячими или холодными, полив соусом. #африканская_кухня
14 просмотров