Бруду (Тунис)
Бруду (Тунис) 1 курица, 50 г растительного масла, 50 г кольраби, 150 г лука-порея, 150 г моркови, 1 ст. ложка зелени петруш- ки, 50 г зелени сельдерея, 100 г картофеля, 1 ст. ложка томатной пасты, молотый черный перец, соль. Нарезать курицу кусочками, посолить, поперчить и обжарить в кастрюле на масле. Добавить томатную пасту. Нарезать овощи и зелень, положить в ту же кас- трюлю, влить 2 л воды и сварить. #африканская_кухня
13 просмотров