Бифштекс по-чикагски
Бифштекс по-чикагски 170 г говяжьей вырезки, 1 сырой желток, 1/2 луковицы, зе- лень петрушки, соль, перец, растительное масло. Порционный кусок вырезки хорошо отбить, приправить солью и пер- цем, сделать в центре углубление и вылить туда желток. Бифштекс гарни- ровать рубленым луком и зеленью петрушки, слегка прожарить и подать. #американская_кухня
14 просмотров