Дважды печённый картофель
Дважды печённый картофель 4 крупные продолговатые картофелины, 1/4 стакана моло- ка, 1/2 ст. ложки масла, 1,5 стакана тертого острого сыра, соль. Разогреть духовку до 175 °С. Вымыть картофель, проткнуть в не- скольких местах вилкой. Выпекать в духовке в течение 60 мин, затем дать картофелю остыть. Разрезать каждый клубень вдоль; вынуть лож- кой содержимое половинок (оставить около 0,5 см до кожицы). Сме- шать получившееся пюре с молоком, солью и маслом. Выложить эту массу обратно в картофельные лодочки и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 175 °С в течение 15 мин. #американская_кухня
15 просмотров