⚖️ Как отмерить продукты без весов
⚖️ Как отмерить продукты без весов Весов нет, а рецепт в граммах — не беда. Запомни пару ориентиров обычной ложкой и стаканом. Гранёный стакан (250 мл) вмещает примерно: муки — 160 г, сахара — 200 г, риса — 230 г, воды или молока — 250 г. Насыпай вровень с краями, не утрамбовывая. Столовая ложка без горки: муки — 10 г, сахара — 12 г, соли — 15 г, масла растительного — 17 г. Чайная ложка — примерно втрое меньше. Для масла удобна линейка на пачке: стандартный брусок 200 г, легко отрезать нужный кусочек по делениям. На заметку: жидкости меряй по объёму (мл), а сыпучее — по весу. И помни: «стакан муки» с горкой и вровень — это разница в 30–40 г, в выпечке это заметно.
641 просмотров