🥣 Заправка для салата: формула, которую не забудешь
🥣 Заправка для салата: формула, которую не забудешь Готовые соусы из магазина не нужны — базовая заправка делается за минуту и подходит к любому овощному салату. Запомни пропорцию 3:1 — три части масла на одну часть кислоты. Например: 3 ст. л. оливкового масла + 1 ст. л. уксуса или лимонного сока. Добавь щепотку соли, перец и чайную ложку горчицы — она работает как связующее, чтобы масло и кислота не расслаивались. Всё закрой в банке и потряси 10 секунд до однородности. Хочешь слаще — капни мёда. Острее — раздавленный зубчик чеснока. На заметку: заправляй салат прямо перед подачей, а не заранее — иначе листья пустят сок и обмякнут.
612 просмотров