🍌 Что делать с переспелыми бананами
🍌 Что делать с переспелыми бананами Почернели и мягкие — не выбрасывай. Именно такие бананы слаще всего и идеальны для выпечки. Самое очевидное — банановый хлеб. Разомни 3 банана вилкой, смешай с 2 яйцами, 150 г сахара, 70 г масла, 250 г муки и чайной ложкой соды. Выпекай при 180 °C около 50 минут. Нет времени печь — заморозь. Очисти, разломи на куски и в пакет. Потом бросишь в смузи или кашу для сладости без сахара. Ещё вариант — «банановое мороженое»: заморозь кружочки, потом пробей блендером до кремовой массы. Никакого сахара и сливок, а вкус как у пломбира. На заметку: чем темнее банан, тем больше в нём сахара. Для выпечки коричневая шкурка — это плюс, а не повод выбрасывать.
616 просмотров