🍋 Как выжать максимум сока из лимона
🍋 Как выжать максимум сока из лимона Катаешь лимон, давишь изо всех сил, а вытекает пара капель? Несколько приёмов — и сока будет вдвое больше. Сначала покатай лимон по столу, надавливая ладонью, 10 секунд. Это рвёт внутренние перегородки, и сок высвобождается легче. Ещё лучше — прогрей лимон: подержи 15 секунд в микроволновке или опусти в горячую воду на минуту. Тёплый цитрус отдаёт заметно больше сока. Режь лимон не поперёк, а вдоль — так перерезается больше сочных камер. И выжимай вилкой, проворачивая её внутри половинки. На заметку: перед тем как резать лимон на сок, сними с него цедру тёркой и заморозь. Цедра ароматнее самого сока и пригодится в выпечку или чай.
207 просмотров