🥒 Овощной тарт с картофельной основой — 21 августа 2026 г. в 07:50:03.703
🥒 Овощной тарт с картофельной основой 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Огурцы — 1–2 шт. Кабачок — 1/3 шт. Укроп — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Сметана или натуральный йогурт — 4 ст.л. Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу — Для верхушки: Руккола — по вкусу Помидоры — по вкусу Красный лук — по вкусу Кедровые орехи — по вкусу Растительное или оливковое масло — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Картофель отварите до полной готовности и слегка остудите. 2. Выложите картофель в форму и разомните, формируя плотную основу с небольшими бортиками. 3. Посолите, поперчите, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20–25 минут до золотистой корочки. 4. Огурцы и кабачок мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. 5. Добавьте измельчённый укроп, чеснок, сметану или натуральный йогурт, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 6. Готовую картофельную основу немного остудите и равномерно распределите сверху овощную начинку. 7. Добавьте рукколу, нарезанные помидоры и тонкие полукольца красного лука. 8. Посыпьте тарт кедровыми орехами и слегка сбрызните маслом. 9. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. 🧑🍳Кулинария