🥟 Пирожки с капустой, как у бабушки!
🥟 Пирожки с капустой, как у бабушки! Каждый раз, когда на кухне начинает витать аромат свежей выпечки, сердце наполняется теплотой. 📝 Ингредиенты: • Кефир - 380 мл • Сода - 1/2 ч.л. • Соль - 1/2 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 530 гр • Масло подсолнечное - 2 ст.л. Начинка: • Капуста - 400 гр • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сливочное масло - 20 гр. • Вода - 20 гр. • Сахар - 1/2 ч.л. • Черный перец, соль, сухой чеснок - по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, соду и соль. 2. Добавьте яйцо и подсолнечное масло, перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. 4. Для начинки нашинкуйте капусту, лук и морковь. 5. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до мягкости, добавьте капусту и немного воды. 6. Приправьте начинку солью, сахаром и специями, готовьте до мягкости. 7. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и наполняйте начинкой. 8. Обжаривайте пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Какой аромат разносится по дому! Пирожки с капустой – это не просто еда, это уютный вечер с близкими. Устраивайте себе кулинарные вечера, готовя эти чудесные пирожки! Кулинарная книга