СЫРНИКИ С МАНДАРИНАМИ
СЫРНИКИ С МАНДАРИНАМИ Ингредиенты: Творог - 500 гр. Мука пшеничная - 5 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сахар - по вкусу Мандарины - 2 шт. Соль - 2 щепотки Подсолнечное масло - 50 мл. Приготовление: 1.В миску выложите творог. Желательно, чтобы он был 5-9% жирности. Добавьте соль и сахар по вкусу. 2.Добавьте яйцо.Тщательно перемешайте творог с яйцом, сахаром и солью. Можно взбить блендером для большей однородности. 3.Добавьте 3 ст. л. муки и снова хорошо перемешайте. 4.Мандарины помойте, очистите, разберите на дольки. По-возможности удалите белые волокна на дольках и разрежьте их на две части. Выложите в миску с тестом для сырников и аккуратно перемешайте. 5.Из приготовленного теста сформируйте круглые лепешки. Обваляйте их в муке. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. 6.Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.Сырники с мандаринами готовы.