К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Индийские лепешки

🍳 Индийские лепешки Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то наверняка захотите узнать, как приготовить индийские лепешки. Они заменяют хлеб, выпекаются просто на сковороде, вам не придется возиться с духовкой. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мука — 360 грамм • Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки • Сода — 1 щепотка • Соль — 1 щепотка • Йогурт греческий — 3 ст. ложки • Семена — 1 ст. ложка (сезам или любые другие по вкусу) • Масло растительное — 3 ст. ложки • Масло сливочное По вкусу • Вода — 120-160 мл (сколько понадобится тесту) • Сахар коричневый — 2 ч. ложки 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем. 2. Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем. 3. Теперь смешайте жидкую массу с мукой и начните вымешивать тесто. Если нужно, добавьте муки или воды. Должен получиться плотный комок. 4. Накройте тесто мокрым полотенцем и дайте постоять 10 минут. 5. Обомните тесто, смазав маслом, и оставьте на 2 часа. 6. Теперь поделите тесто на несколько честей и раскатейте лепешки, присыпав их семенами. 7. Разогрейте сковороду, по желанию смажьте маслом. Запекайте лепешки до легкой золотистости с двух сторон. 8. Готовые лепешки склыдваейте дург на друга и по желанию промазывайте маслом.